但是尽管有第一次十字军的胜利,圣地的暴力行为并没有因此而停止。特别严重的是,从西欧来的一群群基督教朝圣者在穿过穆斯林控制区时,必定会发生抢劫或杀害。不久,在前往耶路撒冷的路上,成堆的尸体任其腐烂,这些攻击最糟的时候发生在一一一九年的复活节,当时有三百多人被屠杀。
在我停留于阿曼的那段期间,我跟许多穆斯林一起工作。身为基督徒,我算是他们当中的异类,但是他们多半只是对我好奇,并没有敌意。不过,我记得有一次一个年轻的科巴尼人始终拢着臭脸对我说:「身为基督徒,你不怕死吗,毕竟有一天你要在地狱被焚烧?」我一直在等人问这个问题,所以早就准备好了答案:「跟所有的穆斯林和犹太人一样,基督徒也是信奉同一本圣书,书上清楚写说我们都会上天国。没错,先知的信仰者会去那里,比那些信奉或杀害耶稣的人先到,但是圣书上并没有说我们会一直在地狱里等……。依照真主阿拉的旨意。」
听到这番话,有不少周遭的人点头,但是这个科巴尼人看起来冷冷的,而且不相信我讲的。全世界依然有宗教战争,这对我来说是个不解之谜。难道我们大家都信仰某个神还不够吗?
然而在十字军时代,显然这是不够的,保护朝圣者迅速成为一件更要的争情。没几个月过后,一个名叫雨果・德・帕英的法国骑士跟八名亲友想出了个解决办法。他们成立基督和所罗门圣殿贫苦骑士团,后来简単称为圣殿骑士团——目标就是保护到耶路撒冷的访客,以及圣城里的圣殿。靠当时耶路撒冷的统治者鲍德温二世的协助,圣殿骑士团把总部设在圣城神圣的圣殿山,他们也由此而得名。

欧洲骑士当中的精英分子,很快就涌向他们,不但是想要保护他们的宗教,也想藉此获得赦免个人的一些罪行。许多犯人也自愿投入,希望这可以重建他们在家人及上帝眼中的地位。有时候,法院不会把犯罪的骑士关到监牢,而是派他们去保卫耶路撒冷。虽然圣殿骑士团对于在耶路撒冷内外维持秩序,扮演了重要的角色,但是他们起初资金不足,骑上们必须穿别人们捐赠的衣物,甚至共享马匹。不过,到了一二二九年,教皇诺森二世发布诏书-圣殿骑士团成为天主教会里独立且常设的组织,直接听命于敎皇。敎皇给了圣殿骑士团一些特别的权利,有助于他们的资金筹措。这些权利包括免缴税,以及可以依法拥有所有打仗所获得的战利品。